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2024-03

セレクト本『食育菜園 エディブルスクールヤード』 - 2013.06.16 Sun

 「巡る種の物語」セレクト本。

先行上映での販売ブース、上映期間中の谷島屋さん(呉服町本店、マークイズ静岡店)特設コーナーでぜひ手にとってみてください。



『食育菜園 エディブルスクールヤード-マーティン・ルーサー・キングJr.中学校の実践』(家の光協会、2006年)

カリフォルニア・バークレーの公立中学校から始まった食育菜園プロジェクト。最近、NHKプレミアムでも紹介されたアリス・ウォータースと、現地の校長先生の出会いがきっかけでした。
もともとは駐車場だったところが、その場にいるだけで楽しくなるような菜園に。以前、訪ねた折、案内してくれたお子さんが、弾むような足取りでいろんな野菜を紹介してくれたことが印象に残っています。
生命の基本に学ぶプロジェクト。
持続可能な生き方のための菜園教育の試みがしっかり描かれている良書です。
なかなか一般の書店に並ぶことがないのですが、今回、特別に谷島屋さんにお願いして、先行上映当日に販売していただくことになりました。
先行上映での扱いは10冊限定。
部数が限られているので、事前の予約も受け付けます。
yomigaeri.recipe.sz@gmail/comまでお知らせください。

序章 エディブル・スクールヤード・プロジェクトの意味するところ
1章 可能性の世界(アリス・ウォータース)
2章 体験する場所としての食べられる校庭
3章 キッチンから、食卓から
4章 学校改革のための環境づくり(キング中学校校長との対話)
5章 教育者たちとの会話
6章 発展するエコリテラシー
7章 学ぶコミュニティにおける創造性とリーダーシップ
8章 時に培われたレシピ
エコロジーの原則
エディブルスクールヤード実践編
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