fc2ブログ
topimage

2013-06

07/06 井川おらんど第2弾山のごちそう「串焼きおらんど」 - 2013.06.06 Thu

 7月6日(土) 井川おらんど第2弾山のごちそう「串焼きおらんど」

在来の味を愉しむ会・プロジェクトZでは、静岡の風土と歴史のなかで守り続けられてきた在来作物に光をあて、県内各地の農山村や飲食店を訪ねて、在来の味を楽しんでいます。今回は、井川小河内を訪ね、井川で古くから栽培される在来のジャガイモ「井川おらんど」をいただきます。炭火で焼いた串焼きの「おらんど」が食べたいという声に応えて企画された井川フィールドワーク。新しい発見が楽しみです。

日時 / 7月6日(土) 12:00~16:00 ¥2,500[同伴のお子様は無料]
所 / 静岡市葵区井川小河内(集合場所は申込みの際にお伝えします) 

主催 / 在来の味を愉しむ会 プロジェクトZ

お問い合わせ &申し込み http://www.projectz.jp/event.html


映画「よみがえりのレシピ」静岡上映情報はこちら
http://taneshizuoka.blog.fc2.com/blog-entry-1.html

プロジェクト「巡る種の物語」総合案内はこちらからどうぞ。
http://taneshizuoka.blog.fc2.com/blog-entry-21.html

スポンサーサイト



06/ 29 山の在来茶を摘んで釜炒り茶をつくる - 2013.06.06 Thu

 6月 29日(土) 山の在来茶を摘んで釜炒り茶をつくる

大井川上流「森と水の番人癒しの里」川根本町で本当に大切な事を見直そうとマクロビオティック、自然農法、自然療法、癒しに関する勉強やエコツアーなど様々な動きがあります。今、環境に負荷を与える産業としての農業は限界に来ていると思います。せっかく地球は命ある食べ物を与えてくれるのに人は食べ物の命をなくし地球をも痛めつけています。産業で成り立たないと種が消滅してしまう恐れがあるなか、家庭菜園が見直されています。ここでも過疎化、放棄茶園と様々な問題はありますが、家庭茶園で自分が飲むお茶を自分で作る(ホームグロウンティー)を目指し、産業に結びつかなくてもこの土地で緑輝く芽を出してくれる無農薬在来茶で釜炒り茶を作ってみませんか?自然豊かな山村の茶を手摘みし、河原で炭と鉄鍋で釜炒りします。お昼は玄米おはぎと身土不二の食と新茶。皆で作った釜炒り茶はオリジナルパッケージでお持ち帰りいただきます。

日時 / 6月29日(土) 9:00~17:00 ¥5,000[お食事、お茶土産込み] 定員20名
所 / 川根本町奥泉土本

主催 / 夢家

お問い合わせ&申し込み 0547 -59-2758 / ndkkj942@ybb.ne.jp

映画「よみがえりのレシピ」静岡上映情報はこちら
http://taneshizuoka.blog.fc2.com/blog-entry-1.html

プロジェクト「巡る種の物語」総合案内はこちらからどうぞ。
http://taneshizuoka.blog.fc2.com/blog-entry-21.html

06/24 丁子屋、400年の歴史を食す - 2013.06.06 Thu

 6月 24日(月)丁子屋、400年の歴史を食す

「dioscorea japonica」これが自然薯の学名です。ラテン語で「神様の小さな心臓」という意味になります。当店では、慶長元年(1596)の創業以来400年あまり、この自然薯だけを使用したとろろ汁を東海道の旅人に振舞ってまいりました。今回はその自然薯を、すりおろすところから皆様とご一緒に、とろろ汁を作ってみたいと思います。自然薯の魅力や丁子屋の歴史、さらには静岡に伝わる食文化としてのとろろ汁について、あなたも体感してみませんか。

日時 / 6月24日(月) 10:30~14:00 ¥3,500[お食事代・土産込み] 定員20名
所 / 丁子屋 静岡市駿河区丸子 7丁目10-10

主催 / 丁子屋

お問い合わせ &申し込み 054 -258-1066


映画「よみがえりのレシピ」静岡上映情報はこちら
http://taneshizuoka.blog.fc2.com/blog-entry-1.html

プロジェクト「巡る種の物語」総合案内はこちらからどうぞ。
http://taneshizuoka.blog.fc2.com/blog-entry-21.html

06/ 23 栃木の家で玉川在来の種まきと開墾 - 2013.06.06 Thu

 6月 23日(日) 栃木の家で玉川在来の種まきと開墾

静岡市の山村〝玉川〟に、山暮らしを体感できる〝栃木の家〟があります。美しい山々や清流に囲まれた素敵な場所ですが…、目前に広がるのは背丈よりも伸びた荒れ放題の茶畑。そこで、この茶畑を開墾し、玉川の在来畑を作りたいと思います!玉川の在来野菜は、玉川じいちゃん玉川ばあちゃんを訪ね、細々と受け継がれてきた貴重な種を少しずつ分けていただいているところです。汗をかいた後には、おいしい山の料理もお楽しみに。

日時 / 6月23日(日) 9:00~15:00頃 ¥2,000[山の昼食・保険代込み]
所 / 栃木の家(とちきのいえ) 静岡市葵区長熊 1508

主催 / 安倍奥の会 

お問い合わせ &申し込み 090 -7692-1415 / abeoku.comi.in 

<問い合わせフォーム> http://abeoku.comi.in


映画「よみがえりのレシピ」静岡上映情報はこちら
http://taneshizuoka.blog.fc2.com/blog-entry-1.html

プロジェクト「巡る種の物語」総合案内はこちらからどうぞ。
http://taneshizuoka.blog.fc2.com/blog-entry-21.html



栃木の家 20130323 452 


NEW ENTRY «  | BLOG TOP |  » OLD ENTRY

プロフィール

よみがえりのレシピ・静岡

Author:よみがえりのレシピ・静岡
映画「よみがえりのレシピ」の種を静岡につなげます。

カテゴリ

静岡上映 Information (1)
映画「よみがえりのレシピ」 (0)
チケット・チラシのご案内 (3)
イベント案内 (17)
イベント報告 (0)
Taneの仲間 (0)
応援・レビュー (4)
知る・学ぶ (5)
メディア報道 (7)
準備日記 (16)
各地の上映情報 (0)
未分類 (2)

最新記事

最新コメント

月別アーカイブ

リンク

このブログをリンクに追加する

検索フォーム

RSSリンクの表示

QRコード

QR

「巡る種の物語」の本棚