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2024-04

06/24 丁子屋、400年の歴史を食す - 2013.06.06 Thu

 6月 24日(月)丁子屋、400年の歴史を食す

「dioscorea japonica」これが自然薯の学名です。ラテン語で「神様の小さな心臓」という意味になります。当店では、慶長元年(1596)の創業以来400年あまり、この自然薯だけを使用したとろろ汁を東海道の旅人に振舞ってまいりました。今回はその自然薯を、すりおろすところから皆様とご一緒に、とろろ汁を作ってみたいと思います。自然薯の魅力や丁子屋の歴史、さらには静岡に伝わる食文化としてのとろろ汁について、あなたも体感してみませんか。

日時 / 6月24日(月) 10:30~14:00 ¥3,500[お食事代・土産込み] 定員20名
所 / 丁子屋 静岡市駿河区丸子 7丁目10-10

主催 / 丁子屋

お問い合わせ &申し込み 054 -258-1066


映画「よみがえりのレシピ」静岡上映情報はこちら
http://taneshizuoka.blog.fc2.com/blog-entry-1.html

プロジェクト「巡る種の物語」総合案内はこちらからどうぞ。
http://taneshizuoka.blog.fc2.com/blog-entry-21.html

06/ 23 栃木の家で玉川在来の種まきと開墾 - 2013.06.06 Thu

 6月 23日(日) 栃木の家で玉川在来の種まきと開墾

静岡市の山村〝玉川〟に、山暮らしを体感できる〝栃木の家〟があります。美しい山々や清流に囲まれた素敵な場所ですが…、目前に広がるのは背丈よりも伸びた荒れ放題の茶畑。そこで、この茶畑を開墾し、玉川の在来畑を作りたいと思います!玉川の在来野菜は、玉川じいちゃん玉川ばあちゃんを訪ね、細々と受け継がれてきた貴重な種を少しずつ分けていただいているところです。汗をかいた後には、おいしい山の料理もお楽しみに。

日時 / 6月23日(日) 9:00~15:00頃 ¥2,000[山の昼食・保険代込み]
所 / 栃木の家(とちきのいえ) 静岡市葵区長熊 1508

主催 / 安倍奥の会 

お問い合わせ &申し込み 090 -7692-1415 / abeoku.comi.in 

<問い合わせフォーム> http://abeoku.comi.in


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栃木の家 20130323 452 


06/19 野を摘む、野を食す - 2013.06.05 Wed

 6月 19日(水) 野を摘む、野を食す

自然に抱かれる南アルプスの玄関口“井川”。今回はその雄大な自然に寄り添いながら暮らしている望月仁美さんと足久保の野道を歩き、野草の名前や摘み方を教わります。採った野草は静岡の自然食レストランRamaにて皆で調理し、その食べ方も教わります。古代から伝わり今尚人の暮らしを支え続けている野草の力に触れ、私達が今どこを生き、何を残して行くべきかを、改めて思い描きながら皆さんと食卓を囲めたらと思います。
日時 / 6月19日 9:00~15:00 ¥5,000[お食事代込み] 定員10名
所 /お申し込みの際に場所はお伝えします。 

主催 / Rama(ラマ)

お問い合わせ &申し込み 054 -260-5186 / info@rama-art.com



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06/15 静岡そば300年の歴史を歩く - 2013.06.05 Wed

 6月 15日(土) 静岡そば300年の歴史を歩く 

満員御礼 お申し込みありがとうございました。

静岡そば二大老舗には、駿府が日本中心として栄えた面影が今も色濃く残る。創業300年「河内庵」は日本でも指折りの老舗。主人のお話と、名物料理を頂く。その後、歴史研究家の案内で、浅間通り、駿府城公園、北街道を経て、慶応3年から続く老舗「安田屋本店」へと導く。お話と名物料理を頂き、駿府に思いを馳せる。今回、特別なはからいでお出ましいただく二軒の名店と歴史研究家の語りから、静岡300年を肌で感じる歩みとなる。
日時 / 6月15日 14:00~17:00 ¥3,000[お食事代込み] 定員15名
所 / 「櫻そば 河内庵」から始まる 静岡市葵区宮ケ崎町74

主催 / 上映協力委員会

お問い合わせ &申し込み yomigaeri.recipe.sz@gmail.com 




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06/02 お披露目会&顔合わせのお茶会 - 2013.05.31 Fri

6月1日(土)、「巡る種の物語」のフライヤーがついに完成します!

http://taneshizuoka.blog.fc2.com/blog-entry-18.html


映画「よみがえりのレシピ」静岡上映と機を合わせて進めてきたプロジェクト「巡る種の物語」。
企画が短い期間で大きく広がったため、なかなか全体像をお伝えすることができずにいました。


「巡る種の物語」のフライヤーでは、先行上映の情報、在来の蕎麦や野菜を食べることができるお店のご案内、食べる・作る・訪ねる・学び企画の数々をご紹介しています。

これでやっと企画の全体像を一覧できるようになりました。


たくさんの人の想いと動きがつまったフライヤー。

週明けの6月3日(月)から静岡市内を中心に県内の協力店舗・団体への配布を始め、6月5日(水)の芒種のころまでに皆さんのお手元に届くようにしたいと思っています。

どうぞお楽しみに!



それに先立ち、6月2日(日)の夜、お披露目&顔合わせのお茶会を開きます。

本格的な配布より一足早いお披露目会。

ぜひぜひ見にいらしてください。



想いを寄せてくださっている皆さん、ともに動いてくださっている皆さんとの顔合わせ、情報交換の場になればと思っています。

映画のこと、食のこと、それぞれの想いや活動のこと、おいしいお話などなど、ぜひシェアしましょう。


短い時間のご参加も大歓迎です。どうぞご都合のよい時に足をお運びください。

たくさんの方にお会いできることを楽しみにしています。



日時 / 6月2日(日)19:30~21:30

場所 / Rama | 日々の食卓と暮らし
 
静岡県静岡市駿河区緑が丘町19-6
http://www.rama-art.com/

お茶代 / Ramaのおいしいお茶と甘味 1,000円


FBでもイベントをアップしています。

「イベントに参加する」をクリックしていただくか、メールにて下記までお申し込みください。

yomigaeri.recipe.sz@gmail.com


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